Dinkel-Band extra breit mit Ei, 500g oder 2,5 kg

Artikelnummer: 9029

Unsere Rieser Dinkel Band extra breit - kernige und bissfeste Dinkelnudeln! Eine echte Alternative bei der Umstellung Ihrer Ernährung auf Dinkelprodukte! Nur sehr hochwertige Zutaten werden bei uns für die Produktion verwendet!!

Zutaten: Dinkelgrieß, frische Eier (20%)



Grundpreis bei 500g je 100 Gramm = 0,50 Euro
Grundpreis bei 2,5 kg bei 100 Gramm = 0,44 Euro



Nährwerte bei 100g (durchschnittlich):
Energie 1544 kj/ 365 kcal
Fett 2,7g, davon gesättigte Fettsäuren 1,1g
Kohlenhydrate 69,0g, davon Zucker 0,5g
Ballaststoffe 4,1g
Eiweiß 14g
Salz 0,09g
1 BE = 16,0g

Kategorie: Dinkelnudeln mit und ohne Ei

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Obwohl der Dinkel einen höheren Klebegehalt hat wie der Hartweizengrieß ist er bei Weitem nicht so back- und kochfähig wie Hartweizengrieß! Also lieber etwas vorher die Dinkelnudeln abschmecken, testen und nur ca. 4-6 Minuten kochen lassen.

Achtung: Dinkel ist NICHT glutenfrei und nicht für die Ernährung bei Zöliakie geeignet - allerdings schreibt man ihm dennoch eine größere gesundheitliche Verträglichkeit zu.

Zutaten: Dinkelgrieß, frische Eier (20%)


Grundpreis bei 500g je 100 Gramm = 0,50 Euro
Grundpreis bei 2,5 kg bei 100 Gramm = 0,44 Euro



Nährwerte bei 100g (durchschnittlich):
Energie 1544 kj/ 365 kcal
Fett 2,7g, davon gesättigte Fettsäuren 1,1g
Kohlenhydrate 69,0g, davon Zucker 0,5g
Ballaststoffe 4,1g
Eiweiß 14g
Salz 0,09g
1 BE = 16,0g

 

 


 

Dinkel-Band extra breit ohne Ei mit Schmelztomaten

Zutaten:
- 600g Tomaten
- 1 Zwiebel
- 3 Knoblauchzehen
- 60g Butter
- 10 Basilikumblätter
- Salz, Pfeffer, Parmesan

Zubereitung:
Die Rieser Dinkel Band extra breit ca. 4-5 Minuten kochen und gut abtropfen lassen. Die Tomaten kurz in kochendes Salzwasser geben, häuten, vierteln und die Kerne ausdrücken. Die Zwiebel und die Knoblauchzehen pellen, würfeln und in Butter glasig dünsten. Die zubereiteten Tomaten beigeben und mit dem Kochlöffel vorsichtig umrühren. Ca. 5 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen. Die Basilikumblätter in der Zwischenzeit fein hacken und mit Pfeffer würzen.
Die Dinkel Band extra breit in eine Pfanne geben und in Butter schwenken. Die heißen Tomaten dazugeben, vermischen und portionsweise anrichten. Den geriebenen Parmesan darüberstreuen und fertig.
Dazu servieren Sie noch knackigen Grünsalat - wir wünschen einen guten Appetit!


Versandgewicht: 0,55 Kg
Artikelgewicht: 0,50 Kg

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