Obwohl der Dinkel einen höheren Klebegehalt hat wie der Hartweizengrieß ist er bei Weitem nicht so back- und kochfähig! Also lieber etwas vorher die Dinkelnudeln abschmecken, testen und nur ca. 4-6 Minuten kochen lassen.
Achtung: Dinkel ist NICHT glutenfrei und nicht für die Ernährung bei Zöliakie geeignet - allerdings schreibt man ihm dennoch eine größere gesundheitlicheVerträglichkeit zu.
Zutaten: Dinkelgrieß, frische Eier (20%)
Grundpreis bei 250g je 100 Gramm = 0,40 Euro
Nährwerte bei 100g (durchschnittlich):
Fett 3,0g
Eiweiß 11,0g
Kohlenhydrate 73,0g
Brennwert 1552 kJ ( 366kcal) = 1 BE 16,0g
Versandgewicht: | 0,30 Kg |
Artikelgewicht: | 0,25 Kg |