Ob mit Käse überbacken, einfach mit Schinken-Sahne-Soße, in einem Tortellini-Salat oder einfach als Beilage - mit unseren Käse-Tortellini liegen Sie immer richtig!
Kochzeit: ca. 14 Minuten
Grundpreis bei 250g je 100 Gramm = 0,76 Euro
Grundpreis bei 500g je 100 Gramm = 0,62 Euro
Grundpreis bei 2,5kg je 100 Gramm = 0,588 Euro
Zutaten des Teiges: Hartweizengrieß (60,8%), Eier (19,4%)
Zutaten der Füllung: Ricottakäse (8,2%), Grana-Padano-DOP-Käse (2%), Pecorino Romano DOP-Käse (2%), Paniermehl, Molke, Margarine, Gewürze, Muskatnuss, Salz
Nährwerte bei 100g (durchschnittlich):
Brennwert 1524 KJ (361Kcal)
Eiweiß 10,4%
Kohlenhydrate 62,4%
davon Zucker 2,1g
Fett 6,8%
davon gesättigte Fettsäuren 2,8g
Ballaststoffe 4,4g
Salz 1,8g
Käse-Tortellini mit Gorgonzola-Sauce
Zutaten für 4 Personen:
- 750g Käse-Tortellini
- 30g Butter
- 250ml Milch
- 180g Sahne
- 100g Gorgonzola - in groben Stücken
- 2 EL Weizenmehl
- Petersilie
Zubereitung:
In einen Topf die Butter zerlassen, dann das Mehl zugeben und unter Rühren 2 Minuten anschwitzen bis die Mischung dick wird und Blasen bildet. Nun langsam die Milch und die Sahne zugießen und unterrühren - anschließend das Ganze aufkochen. Bei kleiner Hitze köcheln lassen bis die Sauce wieder richtig kocht und dickflüssig ist. Den Topf vom Herd nehmen und den Käse unter die Sauce mischen. Inzwischen die Käse-Tortellini ca. 12 Minuten kochen lassen und Abgießen. Nun nur noch die Tortellini mit der Sauce vermengen und das ganze mit Petersilie überstreuen.
.....nun wünschen wir Ihnen einen Guten Appetit!
| Versandgewicht: | 0,30 Kg |
| Artikelgewicht: | 0,25 Kg |
