Tortellini mit Käsefüllung, 250g, 500g oder 2,5 kg

Artikelnummer: 6027

Nur hochwertige Zutaten kommen in unsere Tortellini mit Käsefüllung - saftig und wohlschmeckend! Unser absoluter Renner - die gängigste Tortellinisorte von allen Vier!

Grundpreis bei 250g je 100 Gramm = 0,62 Euro
Grundpreis bei 500g je 100 Gramm = 0,51 Euro
Grundpreis bei 2,5kg je 100 Gramm = 0,462 Euro

Kategorie: Tortellinisorten

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Ob mit Käse überbacken, einfach mit Schinken-Sahne-Soße, in einem Tortellini-Salat oder einfach als Beilage - mit unseren Käse-Tortellini liegen Sie immer richtig!

Kochzeit: ca. 14 Minuten

 

Zutaten des Teiges: Hartweizengrieß (60,8%), Eier (19,4%)  

Zutaten der Füllung: Ricottakäse (8,2%), Grana-Padano-DOP-Käse (2%), Pecorino Romano DOP-Käse (2%), Paniermehl, Molke, Margarine, Gewürze, Muskatnuss, Salz

 

Grundpreis bei 250g je 100 Gramm = 0,62 Euro
Grundpreis bei 500g je 100 Gramm = 0,51 Euro
Grundpreis bei 2,5kg je 100 Gramm = 0,462 Euro

 

Nährwerte bei 100g (durchschnittlich):

Brennwert 1524 KJ (361Kcal) 

Eiweiß 10,4%

Kohlenhydrate 62,4%

davon Zucker 2,1g

Fett 6,8%

davon gesättigte Fettsäuren 2,8g

Ballaststoffe 4,4g

Salz 1,8g

 

 

 

 


 

 

Käse-Tortellini mit Gorgonzola-Sauce

Zutaten für 4 Personen:
- 750g Käse-Tortellini
- 30g Butter
- 250ml Milch
- 180g Sahne
- 100g Gorgonzola - in groben Stücken
- 2 EL Weizenmehl
- Petersilie

Zubereitung:
In einen Topf die Butter zerlassen, dann das Mehl zugeben und unter Rühren 2 Minuten anschwitzen bis die Mischung dick wird und Blasen bildet. Nun langsam die Milch und die Sahne zugießen und unterrühren - anschließend das Ganze aufkochen. Bei kleiner Hitze köcheln lassen bis die Sauce wieder richtig kocht und dickflüssig ist. Den Topf vom Herd nehmen und den Käse unter die Sauce mischen. Inzwischen die Käse-Tortellini ca. 12 Minuten kochen lassen und Abgießen. Nun nur noch die Tortellini mit der Sauce vermengen und das ganze mit Petersilie überstreuen.

.....nun wünschen wir Ihnen einen Guten Appetit!

 

 

 

 

 


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