Ein unvergesslicher Genuss ist unsere Lasagne die bereits vorgekocht ist, nur noch die Zutaten beigeben, die Soße etwas "flüssiger" machen ( da die Platten im Ofen noch ein wenig Flüssigkeit aufnehmen und natürlich beim Backen auch etwas verdunstet) und ab in den Ofen.
Unser Tipp: Sie können die Lasagneplatten aber auch ca. 4-5 Minuten kochen und dann erst einschichten - so werden sie noch schmackhafter und ergiebiger!
Grundpreis bei 500g je 100 Gramm = 0,56 Euro
Zutaten: Hartgrieß, 20% frisch aufgeschlagene Eier
Nährwerte bei 100g (durchschnittlich):
Brennwert 1514 kJ (358 kcal)
Fett 3,5g, davon gesättigte Fettsäuren 0.9g
Kohlenhydrate 69,0g
Ballaststoffe 3,0g
Eiweiß 14,0g
Salz 0,08g
1 BE = 17,0g
250g Lasagne á la Rudi
Zutaten für die Bechamelsauce:
- 60g Butter
- 4 EL Mehl
- 1 TL Salz anschwitzen und mit 1 L Milch aufgießen
Zutaten für das Ragout á la Bolognese:
- 200g Hackfleisch
- 50g durchwachsener Speck
- 50g Butter
- 1 mittelgroße Zwiebel
- 1/2 Glas trockener Rotwein (nicht für den Koch!)
- 3 EL Tomatensoße
-1/4 L Milch
- Slaz, Pfeffer, Oregano, Knoblauch und Pilze
Zubereitung:
In der zerlassenen Butter das Gemüse, Hackfleisch und den Speck andünsten. Wein und Tomatensoße zugeben, würzen und kochen lassen.
Lasagne anrichten: Kasserolle mit Butter einfetten und mit einer Schicht Bechamelsauce bedecken. Danach die Lasagneblätter auflegen und mit Ragout, Bechamelsauce und Parmesan bestreuen. Wiederholen Sie dies bis zur letzten Teigblätterschicht. Diese dann gut mit Bechamelsauce abdecken.
Im Backofen bei ca. 180-200 Grad ungefähr 45 Minuten backen lassen. stellen Sie eine flache Schüssel mit ins Backrohr damit die obersten Teigblätter nicht hart werden.
Noch ein kleiner Tipp:
Die Lasagneblätter können sowohl ungekocht als auch gekocht aufgelegt werden. Wenn Sie die Lasagne 4-5 Minuten vorkochen ist Sie ergiebiger und saftiger!
Wir wünschen Ihnen einen Guten Appetit!
| Versandgewicht: | 0,55 Kg |
| Artikelgewicht: | 0,50 Kg |
