tellofix Sauce Hollandaise Classic, 160g / 1,25L

Artikelnummer: 1874

Dieser Klassiker zählt mit zu den beliebtesten Saucen der französischen Küche. Eines der ältesten bekannten Rezepte für Sauce à la Hollandaise erschien 1758 in dem Buch Dons de Comus, wurde aber ohne Ei nur aus Butter, Mehl, Bouillon und Kräutern zubereitet.

 

  • Ohne zugesetzte Geschmackverstärker
  • Ohne konservierende Zusatzstoffe
  • Ohne färbende Zusatzstoffe
  • vegetarisch
     

1 Kg = 24,94 €, 1 l = 3,19 €

Kategorie: Suppen, Soßen und Würzmittel


3,99 €

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Zutaten

Maltodextrin, Kartoffelstärke, Palmöl, 11,5% EigelbpulverWeizenmehlMagermilchpulver, Salz, Glukosesirup, Hefeextrakt, modifizierte Stärke, Verdickungsmittel Guarkernmehl, Stabilisator Diphosphate, Säuerungsmittel Citronensäure, Aromen, Zitronenpulver, Curcuma.

Zubereitung

2 gehäufte Esslöffel Pulver (= 32g) mit dem Schneebesen in 125 ml kaltes Wasser einrühren und unter Rühren zwei Minuten aufkochen. Die Herdplatte ausschalten und 125 g Butter unterrühren, bis sie ganz aufgenommen ist. Dann den Topf von der Herdplatte nehmen. Fertig!

 

 

Ø Nährwerte pro 100 ml Zubereitung

Brennwert 1767 kJ / 429 kcal
Fett
davon:
43,6 g 
- gesättigte Fettsäuren 28,2 g 
Kohlenhydrate
davon:
7,4 g 
- Zucker 1,3 g 
Ballaststoffe 0,1 g 
Eiweiß 1,6 g 
Salz 1,19 g 

 


Versandgewicht: 0,60 Kg
Artikelgewicht: 0,20 Kg

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