Dinkel-Penne ohne Ei, 250g, 500g, 2500g

Artikelnummer: 9040

Nun neben unseren Dinkel-Spaghetti eine weitere Sorte aus der "italienischen" Ausformung.

Dinkel-Penne ohne Ei - durch die dicke Wandung sehr kochfest!

Auch für Großküchen bzw. Gastronomie besonders zu empfehlen!!!


Zutaten: Dinkelgrieß

Grundpreis bei 250g je 100 Gramm = 0,48 Euro
Grundpreis bei 500g je 100 Gramm = 0,46 Euro
Grundpreis bei 2,5 kg bei 100 Gramm = 0,416 Euro


Nährwerte bei 100g (durchschnittlich):
Energie 1538 kj/ 362 kcal
Fett 2,1g, davon gesättigte Fettsäuren 0,9g
Kohlenhydrate 71,0g, davon Zucker 0,5g
Ballaststoffe 4,0g
Eiweiß 13g
Salz 0,0g

Kategorie: Dinkelnudeln mit und ohne Ei

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Obwohl der Dinkel einen höheren Klebegehalt hat wie der Hartweizengrieß ist er bei Weitem nicht so back- und kochfähig! Also lieber etwas vorher die Dinkelnudeln abschmecken, testen und nur ca. 4-6 Minuten kochen lassen.

Achtung: Dinkel ist NICHT glutenfrei und nicht für die Ernährung bei Zöliakie geeignet - allerdings schreibt man ihm dennoch eine größere gesundheitliche Verträglichkeit zu.


Zutaten: Dinkelgrieß

Grundpreis bei 250g je 100 Gramm = 0,48 Euro
Grundpreis bei 500g je 100 Gramm = 0,46 Euro
Grundpreis bei 2,5 kg bei 100 Gramm = 0,416 Euro


Nährwerte bei 100g (durchschnittlich):
Energie 1538 kj/ 362 kcal
Fett 2,1g, davon gesättigte Fettsäuren 0,9g
Kohlenhydrate 71,0g, davon Zucker 0,5g
Ballaststoffe 4,0g
Eiweiß 13g
Salz 0,0g

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