Obwohl der Dinkel einen höheren Klebegehalt hat wie der Hartweizengrieß ist er bei Weitem nicht so back- und kochfähig wie Zweitgennanter! Also lieber etwas vorher die Dinkelnudeln abschmecken und testen - nur ca. 4-6 Minuten kochen lassen.
Achtung: Dinkel ist NICHT glutenfrei und nicht für die Ernährung bei Zöliakie geeignet - allerdings schreibt man ihm dennoch eine größere gesundheitliche Verträglichkeit zu.
Grundpreis bei 500g je 100 Gramm = 0,56 Euro
Grundpreis bei 2,5 kg bei 100 Gramm = 0,52 Euro
Zutaten: Dinkelgrieß
Nährwerte bei 100g (durchschnittlich):
Energie 1538 kJ/ 362 kcal
Fett 2,1g, davon gesättigte Fettsäuren 0,9g
Kohlenhydrate 71,0g, davon Zucker 0,5g
Ballaststoffe 4,0g
Eiweiß 13g
Salz 0,0g
Versandgewicht: | 0,30 Kg |
Artikelgewicht: | 0,25 Kg |